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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Salsa Al Vino Rosso (2)


Tipo: Salsa
Persone: 4
Ingrediente principale: Vino Rosso
Ingredienti: 30 Cl Salsa Spagnola - 50 Cl Vino Rosso Secco - 80 G Burro - 2 Cucchiai Cipolla Affettata - 1 Mazzetto Guarnito (timo, Alloro) - Sale
 
Preparazione: Fate imbiondire la cipolla in 30 g di burro; unite il vino, condite con sale, aggiungete il mazzetto guarnito e fate ridurre a fuoco vivace di 2/3. Versatevi la salsa spagnola e fate ridurre della metà. Eliminate il mazzetto guarnito, passate la salsa attraverso una tela e infine incorporate il burro rimasto mescolando con una frusta. Ideale per carni rosse e cacciagione.
Note: -
 
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