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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Acquasala


Tipo: Antipasto
Persone: 4
Ingrediente principale: Pomodorini
Ingredienti: 4 Fette Pane Di Altamura Raffermo - 100 G Olio D'oliva Extra-vergine Dolce Leggermente Fruttato - 15 Pomodorini Tipici Pugliesi - 2 Spicchi Aglio - Alcune Foglie Basilico - Origano - Sale
 
Preparazione: Spruzzate d'acqua le fette di pane dopo averle strofinate leggermente con l'aglio, poi strizzatele con delicatezza, in modo che restino in forma e consistenti. Lavate ed asciugate i pomodori, tagliateli a metà e con questi strofinate delicatamente le fette di pane facendole assorbire di sugo. Dovrà rimanere solo la buccia del pomodoro. Lavate il basilico, asciugatelo e tritatelo finemente, quindi distribuitelo sulle fette di pane ed in seguito anche l'origano ed il sale. Irrorare con olio d'oliva extra-vergine di oliva dolce leggermente fruttato lasciare riposare per dieci minuti e servire.
Note: Luogo: Puglia.
 
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