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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Brodo Di Verdure


Tipo: Primo
Persone: 6
Ingrediente principale: Cipolle
Ingredienti: 150 Cl Acqua - 2 Patate - 2 Cipolle - 2 Porri - 2 Carote - 2 Rape - 1 Costa Sedano - 3 Pomodorini - Sale
 
Preparazione: Lavate, mondate le verdure e tagliatele a pezzi non troppo piccoli. Coprite con acqua fredda, aggiungete il sale e cuocete facendo sobbollire piano per circa 20 minuti. Lasciate intiepidire il brodo. Ritirate con un passino tutte le verdure, schiacciatele leggermente con un mestolo di legno in modo che un po' della loro acqua saporita cada nel brodo.
Note: -
 
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