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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Liquore Russo (2)


Tipo: Bevande
Persone: 4
Ingrediente principale: Vino Rosso
Ingredienti: 320 G Alcool A 95 Gradi - 10 G Scorza D'arancia (parte Gialla) - 2 G Galanga - 2 G Cannella Di Canna - 2 G Angelica - 2 G Anice Stellato - 1 G Chiodi Di Garofano - 1 G Genziana - 1 G Calamo Aromatico - 350 G Acqua - 350 G Zucchero - 1/2 Bicchiere Vino Rosso
 
Preparazione: Dopo aver pestato in mortaio le spezie, le porremo a macerare in un vaso con 100 g di alcool e altrettanti di acqua. Si rimesta il tutto e si chiude ermeticamente lasciando macerare, si filtra e si aggiunge il vino rosso ed il resto dell'alcool. Contemporaneamente si scioglie lo zucchero in 350 g d'acqua, riscaldando in un pentolino a fiamma lentissima fino a formare uno sciroppo che amalgamerete con gli altri ingredienti. Imbottigliate chiudendo con ceralacca e consumate dopo sei mesi.
Note: -
 
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