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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Barchette Di Uova Alla Marinara


Tipo: Antipasto
Persone: 6
Ingrediente principale: Uova
Ingredienti: 8 Uova - 1 Noce Burro - 1/2 Bicchiere Panna - 1 Limone - Sale - Pepe - Zucchero - 4 Filetti D'acciughe - 80 G Salmone Affumicato - Salsa Worcester - Foglie Di Insalata Lattuga - 16 Olive Verdi Farcite - 200 G Gamberetti Sgusciati
 
Preparazione: Lessate i gamberetti in acqua bollente per 5 minuti. Fate rassodare le uova per 10 minuti, sgusciatele e lasciatele raffreddare. Tagliatele poi nel senso della lunghezza e mettete i tuorli in una terrina Unite il burro ammorbidito e lavorate il composto con cura; aggiungete la panna, il succo di limone, sale, pepe, i filetti d'acciughe e il salmone ben tritati, uno spruzzo di worcester e un pizzico di zucchero. Con il composto ben amalgamato farcite le uova, decorandole con i gamberetti e le olive farcite. Foderate un piatto da portata con le foglie di lattuga lavate e asciugate, disponetevi sopra le uova e servite.
Note: -
 
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