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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Arrosto Di Vitello Ai Funghi (2)


Tipo: Carne
Persone: 4
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 800 G Fesa Di Vitello - 1 Bustina Funghi Secchi - 50 G Burro - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1/2 Bicchiere Vino Marsala - Sale - Pepe
 
Preparazione: Steccate la carne con l'aglio tagliato a fettine, mettetela in una casseruola con il burro e quattro cucchiai di olio, coprite. Scaldate il forno e fate cuocere la carne un'ora. A metà cottura aggiungete i funghi ammollati e strizzati, salate e cuocete dieci minuti. Quindi versate il vino e il marsala e terminate la cottura. Tagliate l'arrosto a fette. Copritele con il sugo di funghi.
Note: -
 
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