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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Arrosto Al Patè


Tipo: Carne
Persone: 4
Ingrediente principale: Vitello
Ingredienti: 850 G Arrosto Di Codino Di Vitello - Patè Di Fegato - Rosmarino - Salvia - Olio D'oliva - Burro - Brandy - Brodo - Panna - Sale - Pepe
 
Preparazione: Steccare la carne con il rosmarino e la salvia tritate, salare, pepare, spalmare con uno strato di patè, far rosolare in olio e burro, spruzzare con il brandy e far cuocere per circa 90 minuti diluendo con il brodo. Legare il fondo di cottura con la panna, versare la salsa sull'arrosto tagliato a fette e servire.
Note: -
 
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