Bruschetta Saporita

Tipo: Antipasto
Persone: 4
Ingrediente principale: Peperoni
Ingredienti: 4 Fette Pane Bruscato - 3 Peperoni Grandi - 250 G Pomodori - 4 Olive Verdi - 2 Cipolle - 3 Cucchiaini Zucchero - Olio D'oliva - Aceto Di Vino - Sale - Pepe
 
Preparazione: In una padella scaldate un po' d'olio, aggiungete la cipolla tritata e fatela appassire per 5 minuti. Unite i pomodori tagliati a pezzi e privati dei semi. Fate cuocere per altri 5 minuti. Aggiungete i peperoni, che avrete privato dei semi e dei filamenti, tagliati grossolanamente a pezzi, e fate cuocere ancora per 10 minuti. Unite le olive snocciolate, il sale, il pepe, l'aceto e lo zucchero. Cuocete per altri 10 minuti. Bruscate il pane e conditelo con il preparato.
Note: -
 
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