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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Funghi Con La Zucca


Tipo: Contorno
Persone: 4
Ingrediente principale: Funghi Misti
Ingredienti: 600 G Funghi Misti - 300 G Polpa Di Zucca - 1 Cipolla - 1 Mestolo Brodo Caldo - Prezzemolo Fresco - Maggiorana Fresca - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 1 Noce Burro - Sale - Pepe
 
Preparazione: Pulite i funghi, tagliate quelli grandi a fettine non troppo sottili e la zucca a cubetti. Pulite la cipolla, tagliatela a fettine molto sottili e lasciatele appassire in un tegame con due cucchiai d'olio e una noce di burro. Quindi unite zucca e funghi, alzate la fiamma e fate insaporire per alcuni minuti. Salate, pepate, abbassate il calore, versate un mestolo di brodo caldo e lasciate cuocere. A cottura ultimata aggiungete un trito abbondante di prezzemolo e maggiorana freschi. Mescolate, sistemate sul piatto da portata caldo e servite.
Note: -
 
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