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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Mesciua


Tipo: Primo
Persone: 4
Ingrediente principale: Fagioli Secchi
Ingredienti: 200 G Chicchi Di Grano Tenero - 200 G Ceci Secchi - 200 G Fagioli Secchi - Sale - Pepe - Prezzemolo Tritato - Poco Olio D'oliva
 
Preparazione: Lasciare ammollare in acqua fredda per una notte, separatamente, 200 g di chicchi di grano tenero, 200 g di ceci secchi e 200 g di fagioli secchi. Al mattino scolare, sciacquare e lessare, separatamente, il grano e i due legumi. Quando saranno tutti e tre cotti e teneri, unirli assieme con la loro acqua di cottura. Aggiustare di sale, condire con pepe, prezzemolo tritato e poco olio d'oliva.
Note: Luogo: Liguria.
 
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