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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Cavolo In Agrodolce


Tipo: Contorno
Persone: 4
Ingrediente principale: Cavolo Cappuccio Rosso
Ingredienti: 1 Cavolo Cappuccio Rosso Da 1000 G - 5 Cucchiai Olio D'oliva - 50 G Burro - 1 Cipolla - 50 G Pancetta Tesa - 1 Cucchiaino Zucchero - Sale
 
Preparazione: Mondare il cavolo, togliendo le foglie esterne e parte del torsolo. Sfogliarlo e lavarlo. Tagliarlo a listarelle e metterlo in 1 terrina, salare e ricoprirlo d'acqua bollente e lasciarlo fino a che l'acqua si raffreddi. Poi scolarlo e strizzarlo. In 1 casseruola far rosolare la cipolla sbucciata e tritata con la pancetta pure tritata, 50 g di burro e 5 cucchiai d'olio. Quando il tutto sarà dorato unire il cavolo, 1 cucchiaino di zucchero e lasciar insaporire per 15 minuti.
Note: -
 
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