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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Bucatini Pomodoro E Bottarga


Tipo: Primo
Persone: 4
Ingrediente principale: Pomodorini Ciliegia
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 12 Pomodorini Ciliegia - 2 Pomodori Perini - 50 G Bottarga - 1 Spicchio Aglio - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale
 
Preparazione: Sbollentare i pomodori perini, sbucciarli, privarli dei semi e schiacciarli con una forchetta. Porli in una zuppiera con 4 cucchiai di olio e l'aglio tritato. Aggiungere i pomodorini ciliegia tagliati a metà. Affettare finemente la bottarga e unirla ai pomodori. Far riposare il condimento per circa 1 ora. Cuocere al dente i bucatini, scolarli e versarli nella zuppiera, mescolare e servire subito.
Note: -
 
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