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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Asparagi Alla Senape


Tipo: Contorno
Persone: 4
Ingrediente principale: Asparagi
Ingredienti: 1500 G Asparagi - 1 Cucchiaio Senape Piccante - 2 Cucchiai Aceto Balsamico - 3 Cucchiai Panna Liquida - 4 Cucchiai Olio D'oliva - Sale
 
Preparazione: Tagliare la parte finale dei gambi agli asparagi, raschiarli, legarli e cuocerli in acqua salata e a pentola coperta. Scolarli e lasciarli asciugare. Tagliare le punte e metterle in un'insalatiera. A parte emulsionare la senape con l'aceto, salare, incorporare 3 cucchiai di panna e 4 di olio. Sbattere bene la salsa e versarla sulle punte di asparagi. Mescolare delicatamente e servire.
Note: -
 
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