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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Agnello Con Verdure (2)


Tipo: Carne
Persone: 4
Ingrediente principale: Agnello
Ingredienti: 8 Costolette D'agnello - 1 Melanzana - 1 Zucchina - 1 Peperone - 1 Cipolla - 200 G Pomodori - Aglio - Rosmarino - Prezzemolo - Brodo Vegetale - Farina - Olio D'oliva Extra-vergine - Sale
 
Preparazione: Tagliare a dadini la melanzana, la zucchina e i peperoni. Far insaporire per 5 minuti in 2 cucchiai d'olio melanzane e zucchine; salare. Travasare nella teglia. Nello stesso tegame mettere l'olio rimasto, i peperoni, la cipolla affettata, salare, unire il brodo vegetale, far insaporire per 5 minuti. Aggiungere pomodori, sale, aglio tritato, rosmarino, cuocere per 5 minuti e unire alle melanzane. Adagiarvi le costolette salate, infarinarle, coprire con carta oleata, infornare per 30 minuti a 180 gradi. Cospargere di prezzemolo tritato.
Note: -
 
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