ilTrovaRicette
Home Antipasti Primi Contorni Carne Pesce Pollame Dessert Bevande Salse
Tipo piatto
Nome
Ingrediente
Contiene
Regione
N. Persone
                

 

Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

Add to Google

Cestini Di Pomodoro


Tipo: Antipasto
Persone: 4
Ingrediente principale: Pomodori
Ingredienti: 4 Pomodori Grandi Maturi - 150 G Carne Tritata - 1/2 Cipolla - 1 Costa Sedano - 1 Carota - 1/2 Spicchio Aglio - 30 G Burro - 1 Uovo - 50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - 4 Cucchiaini Pangrattato - Basilico - Prezzemolo - Olio D'oliva - Sale - Pepe
 
Preparazione: Lavate i pomodori, tagliate loro il fondo e vuotateli all’interno. Preparate il ripieno: tritate la cipolla e fatela soffriggere in un po’ d’olio, tritate anche il sedano, la carota, un po’ di prezzemolo e l’aglio e uniteli alla cipolla, lasciate soffriggere ancora un po’ e poi versate nel tegame mezzo bicchiere d’acqua e la carne trita, salate e pepate. Coprite il tegame e lasciate cuocere a fuoco basso per circa mezz’ora. Passato questo tempo sbattete l’uovo con il parmigiano e aggiungetelo al composto ancora caldo. Riempite i pomodori, spolverizzateli ognuno con un cucchiaino di pangrattato e basilico tritato e mettete in forno a 180 gradi per circa trenta minuti. Gli antipasti caldi possono essere serviti sia a pranzo che a cena.
Note: Preparazione: 40 minuti. Cottura: 30 minuti.
 
Stampa

* ilTrovaRicette.com * ©2007 IUPPITER