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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Anello Di Riso Con Tagliata E Verdure


Tipo: Primo
Persone: 4
Ingrediente principale: Lombata Di Manzo
Ingredienti: 350 G Verdure Grigliate Surgelate - 300 G Riso Basmati - 300 G Lombata Di Manzo - Misto Di Spezie Orientali - Olio D'oliva - Sale - Per Guarnire: - Insalatina
 
Preparazione: Scaldate in una larga padella (tipo p'llera) 3 cucchiai di olio. Aromatizzatelo con il misto di spezie. Unite le verdure surgelate e lasciatele insaporire. Aggiungete il riso, bagnatelo con g 600 di acqua bollente e cuocete per circa 13 minuti. Mettete al fuoco intanto la griglia e cuocetevi il pezzo di lombata. Pennellate con un po' d'olio uno stampo liscio ad anello, versatevi il riso e pressatelo leggermente. Sformatelo su un piatto adatto. Tagliate la carne a sottili fettine e disponetela intorno all'anello. Salatela e conditela con un filo d'olio. Guarnite il piatto con l'insalatina e servite subito. Vini consigliati: Dolcetto di Dogliani, Trentino Marzemino, Solopaca rosso.
Note: Preparazione: 20 minuti. Calorie: 471.
 
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