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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Arroz A La Naranja


Tipo: Primo
Persone: 4
Ingrediente principale: Riso
Ingredienti: 1 Cucchiaio Olio D'oliva - 1 Cucchiaio Burro - 2 Tazze Riso - 2 Tazze Acqua - 2 Tazze Spremuta Di Arance Bionde - 1 Cucchiaino Sale - 1 Cucchiaino Zucchero - 1/4 Tazza Uvetta Sultanina - 1 Cucchiaio Scorza D'arancia Grattugiata
 
Preparazione: In un tegame di coccio fate fondere il burro nell'olio e tostatevi i chicchi di riso per 2 minuti, mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno. Aggiungete l'acqua, il succo d'arancia, il sale e lo zucchero. Mescolate bene a fuoco alto, finchè non inizierà a bollire. A quel punto abbassate la fiamma, aggiungete l'uva passa e la scorza d'arancio grattugiata, mescolate accuratamente e completate la cottura finchè il riso sarà ben cotto ed il liquido di cottura evaporato.
Note: Luogo: Colombia.
 
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