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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Acciughe Alla Sanremasca


Tipo: Antipasto
Persone: 4
Ingrediente principale: Acciughe
Ingredienti: 800 G Acciughe - 2 Limoni (succo) - 1/4 Bicchiere Olio D'oliva Extra-vergine - Sale - 1 Spicchio Aglio - Prezzemolo
 
Preparazione: Pulite, lavate e diliscate 800 g di acciughe. Disponetele aperte, in un solo strato, su un piatto di portata. A parte sbattete e amalgamate il succo di 2 limoni con 1/4 di bicchiere di vino bianco secco e 1/2 bicchiere di olio d'oliva extra-vergine, cui avrete aggiunto sale, 1 spicchio d'aglio e del prezzemolo tritati. Versate il condimento sulle acciughe e lasciatele marinare per almeno due ore. Tipica preparazione della parte più occidentale della riviera di ponente, questo antipasto semplice e naturale ha il pregio di lasciare intatto il sapore delle acciughe.
Note: Luogo: Sanremo. Luogo: Imperia. Luogo: Liguria. Pr
 
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