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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Conchiglie Gustose


Tipo: Primo
Persone: 4
Ingrediente principale: Pomodori
Ingredienti: 500 G Pasta Tipo Conchiglie - 500 G Pomodori Maturi - 1 Dado - 2 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Spicchi Aglio - Rosmarino - 1 Limone - 50 G Formaggio Pecorino Grattugiato - Sale - Pepe
 
Preparazione: Spellare i pomodori, tagliarli a metà, eliminare i semi e ridurli a pezzetti. Metterli in 1 tegame a freddo con l'olio, l'aglio sbucciato, il rosmarino, lavato e spezzettato, il dado sbriciolato, poco sale e pepe. Cuocere i pomodori per 10 minuti, poi passarli al frullatore. Rimetterli nella padella, unire il succo di limone e il pecorino. Mescolare per un momento sul fuoco e con questo sugo condire la pasta cotta al dente.
Note: -
 
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