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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Zuppa Di Grano E Funghi


Tipo: Primo
Persone: 10
Ingrediente principale: Funghi Misti
Ingredienti: 500 G Grano - 500 G Funghi Misti - 200 G Cipolla Tritata - 200 G Sedano Tritato - 200 G Carote Tritate - 200 G Pomodori Maturi - 200 G Olio D'oliva Extra-vergine
 
Preparazione: Mettere il grano in ammollo per almeno 2 giorni in molta acqua, cambiando l'acqua almeno 4 volte. Lessare il grano molto bene; rosolare i funghi con 100 g di cipolle. In un'altra padella capiente rosolare tutti i vegetali, aggiungere i pomodori; versare il tutto sul grano in modo che ci sia molta acqua di cottura.
Note: -
 
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