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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Fagioli Con Salsiccia


Tipo: Contorno
Persone: 4
Ingrediente principale: Fagioli Secchi
Ingredienti: 200 G Fagioli Secchi - 8 Salsiccette - 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco - 1 Spicchio Aglio - 1 Foglia Salvia - Olio D'oliva - Sale - Pepe
 
Preparazione: Lessate i fagioli. Scolateli bene e teneteli al caldo. In un tegame soffriggete nell'olio uno spicchio d'aglio schiacciato e una foglia di salvia, aggiungete le salsicce bucherellate con i rebbi di una forchetta. Lasciatele rosolare, spruzzatele con mezzo bicchiere di vino, fate evaporare e unite i fagioli. Coprite il tegame e cuocete a fiamma media per mezz'ora abbondante. Togliete il coperchio, lasciate asciugare il liquido in eccesso. Regolate il sale e il pepe, mescolate, passate su un piatto da portata e servite.
Note: -
 
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