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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Insalata Di Cavolo


Tipo: Contorno
Persone: 6
Ingrediente principale: Cavolo
Ingredienti: 1/2 Cavolo - 1 Spicchio Aglio - 3 Filetti D'acciughe - 4 Cucchiai Olio D'oliva - 2 Cucchiai Aceto Di Vino - Sale
 
Preparazione: Pulite il cavolo, eliminando le foglie esterne, lavatelo accuratamente, sgocciolatelo e asciugatelo. Tagliatelo a listarelle sottili e mettetelo in un'insalatiera. Mettete l'olio in una casseruola con l'aglio tagliato a fettine, ponetelo sul fuoco e, quando l'aglio comincia ad assumere un leggero colore dorato, aggiungete i filetti d'acciughe tagliati a pezzetti che fate sciogliere lentamente. Unite l'aceto, lasciate cuocere 2 o 3 minuti e versate sul cavolo. Mescolate e lasciate riposare mezz'ora prima di servire.
Note: -
 
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