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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Bucatini Ai Pomodori Verdi


Tipo: Primo
Persone: 4
Ingrediente principale: Pomodori Verdi
Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini - 100 G Pancetta - 80 G Tonno - 4 Pomodori Verdi - 1/2 Spicchio Aglio - 1 Ciuffetto Prezzemolo - 2 Cucchiai Olio D'oliva - Sale
 
Preparazione: Scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno preso colore aggiungete i pomodori verdi privati dei semi e tagliati a pezzetti e il tonno sminuzzato. Regolate il sale se occorre e lasciate cuocere a fuoco basso per 40 minuti. In una capace pentola, portate a bollore abbondante acqua salata e lessatevi i bucatini. Scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa. Mescolate e servite subito. Vini di accompagnamento: Colli Euganei Bianco DOC, Candia Dei Colli Apuani DOC, Sant'Agata Dei Goti Falanghina DOC.
Note: -
 
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