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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Cappuccio Alla Vicentina


Tipo: Contorno
Persone: 4
Ingrediente principale: Cavolo
Ingredienti: 1800 G Cavolo Cappuccio - 1 Cipolla - 1 Spicchio Aglio - 1/2 Mela Renetta - 100 G Pancetta - Olio D'oliva - Burro - Sale - Pepe
 
Preparazione: Lavare bene e tagliare grossolanamente il cavolo cappuccio; prendere quindi un grosso tegame e far rosolare in olio e burro la cipolla tritata, l'aglio e la pancetta tagliata a dadini. Unire ora il cavolo cappuccio, salare, pepare e far cuocere lentamente a tegame coperto per 45 minuti. Di tanto in tanto mescolare e, se necessario, aggiungere del brodo.
Note: -
 
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