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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Cavolo Rosso Brasato Con Panna Acida


Tipo: Contorno
Persone: 4
Ingrediente principale: Cavolo Rosso
Ingredienti: 1000 G Cavolo Rosso Tritato Grossolanamente - 1 Cipolla Affettata - 1 Spicchio Aglio Affettato - 6 Cucchiai Conserva Di Pomodori - 1 Bicchiere Acqua - 1 Cucchiaino Sale - 80 G Burro - 2 Cucchiai Succo Di Limone - 2 Cucchiai Yogurth - Poco Sale
 
Preparazione: Passare in pentola 1 kg. di cavolo rosso tritato grossolanamente con 1 cipolla e 1 spicchio d'aglio affettati, 6 cucchiai di conserva di pomodori stemperata in 1 bicchiere d'acqua, 1 cucchiaino di sale e 80 g. di burro. Portare il tutto ad ebollizione, abbassare la fiamma al minimo e lasciar cuocere per 45 minuti, rimescolando ogni tanto. Quando il cavolo è cotto unire 2 cucchiai di succo di limone, 2 cucchiai di yogurè e poco sale, se necessario. Ottimo per accompagnare arrosti e polpette.
Note: -
 
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