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Ricette facili, veloci e gustose.


Tante ricette di cucina italiana e internazionale con spiegazioni semplici da stampare e conservare!

 

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Castagne Al Rum


Tipo: Dessert
Persone: 4
Ingrediente principale: Castagne
Ingredienti: 1000 G Castagne - 1000 G Zucchero - 1 Cucchiaino Semi Di Finocchio - 1 Stecca Vaniglia - 1 Cucchiaino Sale - 100 Cl Acqua - Rum
 
Preparazione: Incidere la buccia delle castagne, metterle in acqua fredda salata con i semi di finocchio e cuocere per 15'. Togliere buccia e pellicina levandole dall'acqua una alla volta per non raffreddarle. In una pentola mettere l'acqua e lo zucchero e far cuocere per 10' mescolando sempre per scioglierlo.Unire la vaniglia e, una alla volta, le castagne. Cuocere per 15' facendo attenzione che non attacchino.Togliere le castagne col mestolo forato e metterle in 4 vasetti da 50 cl coprendole per 3/4 con lo sciroppo e poi con il rum.
Note: -
 
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